Prodotti IGP

Dolci che raccontano la storia e l'anima di Siena, da gustare nelle giornate più fredde.

I nostri prodotti

panforte

Panforte di Siena IGP

Il dolce simbolo di Siena, con il suo impasto ricco di mandorle, frutta candita, miele e spezie. Fiore 1827 lo propone nella versione Margherita, più delicata, e nella versione Nero, più intensa e speziata: due interpretazioni della ricetta senese riconosciute e tutelate dal marchio IGP.

I nostri Panforte di Siena IGP

Margherita o Nero, in tanti formati: scegli quello da condividere.

cantucci

Cantuccini Toscani IGP

I Cantuccini Toscani IGP alla mandorla sono fragranti, dorati e sanno di convivialità. Da inzuppare nel Vin Santo a fine pasto, come vuole la tradizione dei biscotti toscani più iconici.

Tradizione

Pasticciere che setaccia farina

ricciarelli

Ricciarelli di Siena IGP

I Ricciarelli di Siena IGP alla mandorla sono una carezza: morbidi, delicati, avvolti da una nuvola di zucchero a velo.

I nostri Ricciarelli di Siena IGP

Nel formato classico o nella vaschetta da condividere.

Indicazione Geografica Protetta

Cosa significa IGP?

Indicazione Geografica Protetta identifica prodotti la cui qualità, reputazione o altre caratteristiche sono legate a una determinata origine geografica e la cui produzione è regolata da uno specifico disciplinare riconosciuto a livello europeo.

Per Fiore 1827, l’IGP rappresenta il legame autentico con il territorio e con una tradizione che si rinnova nel tempo, nel rispetto delle ricette, delle materie prime e delle lavorazioni previste dai disciplinari.

Riconoscimenti

La qualità dei nostri dolci è garantita da riconoscimenti ufficiali e premi prestigiosi che valorizzano la tradizione senese di Fiore 1827. Ogni certificazione testimonia l’autenticità, la cura e l’eccellenza che ci contraddistinguono da quasi due secoli

Logo Panforte di Siena IGP

IGP Panforte

L’IGP che protegge la ricetta e l’anima senese del Panforte.

Logo Ricciarelli di Siena IGP

IGP Ricciarelli di Siena

Il sigillo europeo per i Ricciarelli, dolci come una volta.

IGP Cantuccini Toscani

La denominazione dei cantuccini, croccanti come si fanno solo in Toscana.

IGP UE

Il marchio europeo che lega il gusto di un prodotto alla sua terra d’origine.